sábado, 23 de janeiro de 2010

Bolo de Fubá

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Ingredientes:
2 xíxaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de manteiga (200g)
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos (claras e gemas separadas)
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de vinagre

Modo de Fazer:
Misture o fubá, a farinha e o fermento. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter uma mistura cremosa. Aos poucos, acrescente a mistura de fubá reservada alternando com o leite misturado com o vinagre. Bata as claras em neve até obter picos firmes e adicione à mistura mexendo delicadamente. Passe para uma assadeira untada e polvilhada com farinha e asse em forno preaquecido até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia seco. Deixe esfriar e corte em quadrados.

Fonte:
Receitas & Cia - Ano 4 - Nº 33

3 comentários:

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmmm
Ainda há para mim? é que quero a minha parte =D, pode ser?
Jinhos fofos

Carol disse...

Adorei o seu blog. Deu água na boca só de ver.
Está de parabéns, já virei seguidora e fã. Volta e meia estarei por aquí vendo ( e fazendo ) as receitas. Depois, visite meus blogs. Tenho um de culinária também. Podemos trocar figurinhas. Sérá um prazer tê-la em meu blog.

soninha disse...

Delícias...delícias...delícias mil!Delícias do nosso Brasil!!bjs

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