Brigadeiro no copinho

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (usar a lata de leite condensado vazia para medir)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de maisena
4 colheres (sopa) chocolate em pó
1/2 lata de creme de leite
50g de chocolate ao leite ralado
confeitos de chocolate em bolinhas para decorar

Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture com o creme de leite e o chocolate ralado até derreter. Distribua em copinhos descartáveis e leve à geladeira por 1 hora. Decore com confeitos de chocolate em bolinhas, disponha uma colher descartável em cada copinho e sirva.

Versões: Se desejar, substitua o chocolate por mistura para leite sabor morango (tipo Nesquik) na mesma quantidade. E o confeito de chocolate em bolinhas para a decoração pode ser substituído por granulado colorido ou raspas de chocolate.

Fotos: Stela Handa
Fonte: Guia de Receitas - Leite Condensado - Nº 22 - 2008